料理マンガの簡単レシピ

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トマトジュースを使って簡単雑炊「フレッシュ雑炊」

もはや風邪引き対策メニューばかり作っているのですが、普通の雑炊じゃない洋風なものを食べたいと思い、「クッキングパパ」より「フレッシュ雑炊」にチャレンジしてみます。これは、荒岩主任が、社会人としてどうなのか？というような若手社員代表であった頃の田中に作ってあげた二日酔いのための胃に優しいメニューです。同僚のけいこちゃんの結婚式で飲みすぎた部下のために見えないところで一肌脱ぐ主任さん。そりゃあ、ゆめちゃんだって主任との結婚式を夢見ちゃいますよ…。しかし、初期のゆめちゃんは荒岩主任が超好きすぎて少々妄想が過ぎますな。

材料は、冷蔵庫の残りを何を入れてもOKだそうですが、漫画と同じくピーマン1個、玉ねぎ1/2個、キャベツ1/6個、ネギ1/2本、ベーコン3枚、トマトジュース1缶、冷ご飯1合くらい、マーガリン（ないのでバターで代用）少量、塩コショウをチョイスしました。ちなみに冷ご飯は一度洗って水気を切っておきます。こうすると、ご飯がべとつかずにアッサリと作れるそうです。

鍋にバターを落としてベーコンと野菜（ネギは除く）を軽くいため、塩コショウを少々します。トマトジュースを1缶入れて、水をジュースの半分ほど入れるます。沸騰する直前に冷ご飯を入れて、弱火で一煮立ちしたら火を止めます。器に盛って粉チーズとネギをパラリ。好みに合わせてマーガリン、タバスコなどを入れるとグッド・テイスト！もっ最高！！だそうです。