料理マンガの簡単レシピ

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可愛らしい簡単卵料理「ピンク・パルプ・エッグ」

またもや風邪を引きずっています。簡単に作れて、すぐ食べられて、体力がつきそうなものといえば卵料理！という短絡的思考から、今日は「パラダイスカフェ」より「ピンク・パルプ・エッグ」をやってみることにしました。この漫画ってアイディア料理でありつつ、かなり簡単で美味しくて女性の心をくすぐるメニューが多いです。今回は、かなり簡単すぎてどうしよう的なものです。

材料は、卵2個とホワイトソースとトマトピューレの3つです。「半熟卵の上からあつあつのホワイトソースにトマトピューレをまぜたものをかけたのだ」というお父さんの言葉がレシピです。卵をまず半熟にします。卵が浸るくらいの水をタップリ入れたお鍋を火に掛けてお湯を沸かします。沸騰してから卵を鍋に入れて5、6分ゆでてから火を止め、冷水につけておきます。ホワイトソースを鍋に移して温め、トマトピューレを目分量入れます。卵をむいてお皿に盛り、ソースを掛けます。

すみません、ソースの掛けすぎで卵かなんだか分からないものに…。そして見た目、これはオレンジですね…。白＋赤＝ピンクの発想だったと推測しますが、ハッキリいいますとピンクではないです。しかし、肝心の味はイイ！ソースの味は、「トマトクリームソースのパスタ」の「トマトクリームソース」ですよ。ハインツソースのお陰か？とも思えなくない気もしますが、かなり簡単にできるので、ここからチーズを掛けてオーブンで焼いても美味しいかもしれないです。そのままでも美味しいので、食事に1品プラスしたいときに良いですよ。